すべてはここから始まった？

最近、我が家のバター＆卵＆小麦粉の減り方は驚異です。
なんでかと言うと、お嬢さんがお菓子作りにハマってしまったから・・・

去年のクリスマス前の調理実習で、ローストチキン・ミネストローネ・チョコレートケーキを作りはって・・・
お嬢はチョコレートケーキ係で、これが思ったより上手にできたらしく
その後の調理実習ではマドレーヌを焼き、
これまた成功したのでバレンタインに祖父母にココアマドレーヌを焼いてプレゼントして大喜びしてもらえて・・・ますますハマった彼女。
↓は携帯に送られてきた写真ね。


マドレーヌの写真もメールしてきたような・・携帯画像探しとこう！(笑)

これがバレンタインに焼いた、チョコチップマフィン。
プレーンと一緒にプレゼントしてました。


母のアドバイスを聞かなかったのでちょっともっさりしたマフィンに。

そして昨日、週末に二男兄ちゃん（一人暮らし中）とこに遊びに行くからと焼いたのが紅茶マフィン。
今回はふんわりふっくらに焼きあがってました。




兄ちゃんには苺柄のカップ入りをあげるそうな、100均で買ったカップやねんけどね。

「バターは白くなるまで混ぜるべし！同じケーキを何度も焼くべし！」
やっと、オカンの言うたことが納得できた様子です。

バターは業務スーパーへ（某お菓子の材料サイトさんよりちょっとお安い）、
卵は安売りの日にお嬢を連れて買い出しに行くこと決定です。

ついついお嬢を甘やかしてしまう我が家族、いえいえ母？(笑)
必至でホイッパー使ってるお嬢を見てると、なんだか可哀そう～～（←ほらね、甘い！！）
機械的な物を買ってあげようかとネットで探しまわってしまう母でした。(爆)

せっかく、可愛い娘が作ってくれたケーキやねんけど・・ダイエットはどないしてくれるん？って毎日です。

昨日作った菜の花のからし和え
いつもからし醤油では飽きるよなあ・・と、マヨネーズとゴマをプラスしてみました。


ガスコンロが塞がってたので、レンジでチンして水へ。
その間にマヨネーズ・からし・醤油を混ぜ混ぜ。
最後にゴマをどっさり放り込んで完成♪
兄ちゃんは苦い菜の花が食べられる年齢に（おっさん）なったけど、
まだまだお嬢は「菜の花って、苦くて嫌いや～～」(笑)
そのうち、食べられるようになるって！
それが大人というものさ～

昨日の献立は、天丼・菜の花のマヨからし和え・具だくさんのお味噌汁でした。
イカとカボチャ・ナスの天ぷらはお惣菜売り場で・・海老とちくわを自分で揚げました。
だって、お花買いに自転車ぶっ飛ばしたら暑くてヘトヘトになってんもん。(爆)